做最好的高级保健决定

糖尿病是一种代谢紊乱,影响血糖的途径,或葡萄糖。在糖尿病患者中,胰腺不能产生足够的胰岛素,或者它们的细胞不会对胰岛素产生适当的反应。这将导致过多的葡萄糖释放到血液,可以平衡和胰岛素剂量密切监测碳水化合物。

学专家零食建议,diabetic-friendly食物选择在就餐时间,建议管理碳水化合物,对老年人营养和资源。

许多老年人几十年来享有同样的喜欢的食物,它是很难打破一生的饮食习惯。

“我的第一个建议是小开始,”萨拉·凯西说,注册营养师和营养餐饮服务主任Brookdale高级生活。“试图改革一夜之间的饮食习惯可能会不会长期可持续。”

凯西建议放宽为高级营养健康的饮食习惯与这些小贴士:

1. 一个星期开始与一个或两个特定的改变
   更容易实现一些改变,与可以建立信心和成功添加额外的变化。
2. 使每个目标具体、现实的和可衡量的
   例如,而不是“多吃全谷类,“试一试”添加一个全谷物食品(面包/谷物燕麦)早餐三次一个星期。”
3. 专注于一个目标,而不是剥夺补充道
   开始,试着每天添加一个营养丰富的食物,而不是专注于消除或限制食物。这种积极的心态鼓励成功。

你如何建立一个饭的美味和营养管理糖尿病在老年人?确保满足营养需要,凯西建议考虑每个餐盘,一半是装满了水果和蔬菜,另一半是瘦肉蛋白质之间的分裂和粗粮。

这里有一些糖尿病超级食物的ADA建议填板的部分:

蔬菜:

• 绿叶蔬菜如羽衣甘蓝,菠菜,羽衣甘蓝富含维生素和矿物质,它们低热量和碳水化合物
• 西兰花每半杯只有27个卡路里服务和充满营养成分如维生素C和镁
• 西葫芦含有抗氧化剂和纤维,可能帮助稳定血糖和胰岛素水平
• 芝麻菜、莴苣、芹菜硝酸浓度高
• 胡萝卜、甜菜、球芽甘蓝和鳄梨都是高纤维的蔬菜

水果:

• 柑橘类水果如橘子、柚子、柑橘、柠檬富含纤维素、维生素C、叶酸和钾
• 浆果如蓝莓,草莓,黑莓都富含抗氧化剂,维生素和纤维。它们也是一个很好的方法来满足你喜欢甜食
• 西红柿包含重要的营养成分如维生素C、维生素E和钾
• 核果如桃子、樱桃和杏是甜的,美味的,充满纤维

蛋白质:

让我们的护理评估指导你

• 富含脂肪的鱼类,如鲑鱼、鲭鱼、鲑鱼和金枪鱼富含ω- 3脂肪酸,这可能有助于减少患心脏病的风险和炎症。美国糖尿病协会标准的医疗建议吃鱼(主要是富含脂肪的鱼类)对糖尿病患者每周两次
• 精益家禽去皮的鸡肉等多功能、美味和健康。尝试更换与地面土耳其汉堡肉最喜欢汉堡和肉糕
• 豆类如肾脏,黑色,和平托豆类纤维、镁和钾。豆子在碳水化合物可能高于肉但提供蛋白质,减去饱和脂肪

全谷物和淀粉:

• 甜土豆可以使用很像一般的土豆,但是充满了维生素。试着烤地瓜薯条,土豆泥红薯,甚至最后以醋作为主打结束甜土豆沙拉
• 糙米多才多艺的和美味的
• 藜麦是一个伟大的纤维来源,可以用作一个方面,在沙拉,或者一碗的底部吗
• 大麦和法两个古代谷物的B族维生素,铁和叶酸吗

但是,不要觉得有压力来平衡你的板与温和的选项你不兴奋地吃。

“吃饭应该包括享受食物,”凯西说。“健康饮食不需要复杂或无聊,考虑新的和创造性的方法来改变旧的最爱。”

寻找更具体的建议吗?查看“板的方法“疾病控制和预防中心的提示糖尿病膳食计划。

随着平衡膳食,适时的零食是一种很重要的方式来调节老年人糖尿病患者的血糖。但这不是一个绿灯等传统零食夹馅面包和薯条。

“零食建设一个好的经验法则是对一个复杂的碳水化合物,纤维与精益蛋白质的来源,”凯西说。“这种组合应该帮助保持血糖水平的稳定和保持饱腹感。”

这里有一些例子零食配对:

• 花生酱和全麦饼干
• 希腊酸奶与浆果和麦片
• 混合杏仁和干果
• 奶酪和浆果
• 全麦谷物和牛奶

当你消费与碳水化合物的食物或饮料,身体分解成葡萄糖-一种糖然后增加血液中的葡萄糖水平。你的身体和大脑使用糖的食物。

是至关重要的对老年人健康的糖尿病饮食平衡碳水化合物摄入量。

遵循这些原则,记录你的碳水化合物的摄入量:

1. 计算你的碳水化合物
   碳水化合物计算糖尿病可以给老年人更多的选择和灵活性而规划餐。它涉及计算碳水化合物的数量在一个盘子上,然后平衡和胰岛素剂量和体育活动。通过计算碳水化合物,糖尿病患者仍然可以适度享受喜欢的食物。你可以下载一个痛风的应用到你的手机更容易跟踪碳水化合物的摄入。
2. 知道你的数字
   碳水化合物的“正确”的数量取决于体重,年龄,药物,和活动水平。一个好的经验法则是,糖尿病患者应该得到45%的日常卡路里来自碳水化合物。糖尿病护理团队或注册营养师可以帮助创建一个个性化的适合你的计划。
3. 平衡你的饮食
   传播你的碳水化合物零食和小吃一整天甚至有助于保持血糖水平。吃所有你每天碳水化合物会导致血糖上升——即使你坚持最大程度上的每日预算。
4. 阅读标签
   加工食品上的营养标签可以帮助老年人选择健康的碳水化合物。它们包含服务大小(它可能比你想象的小),每份克碳水化合物,和其他信息,如纤维和蛋白质。注意你吃多少份,并计算总碳水化合物。
5. 不要受口号“低碳水化合物”
   美国食品和药物管理局还没有正式定义的术语如“低碳水化合物”当谈到食品销售。一些产品贴上“低碳水化合物”可能仍然是高脂肪和卡路里,和“无糖”并不总是意味着自由的碳水化合物。专注于每份克总碳水化合物。
6. 做出营养丰富的选择
   ”包括良好的复合碳水化合物的来源每天均衡饮食是很重要的,”凯西说。“选择碳水化合物,如全麦将提供纤维以及重要的营养成分如维生素B。”

复杂碳水化合物的食物

凯西建议老年人各种全麦的选择:

跟一个高级生活顾问

• 全麦面包
• 燕麦片
• 糙米
• 藜麦
• 美味的爆米花

“其他复杂的碳水化合物,如豆类,豆类,坚果和种子也是一个精益蛋白质的重要来源,另一个重要的组件的平衡饮食和保持身体健康,”凯西说。

管理糖尿病在老年人可以复杂,但拥有正确的资源帮助。

使用受信任的网络资源。的艾达饮食指南提供了深入的营养资源,包括食谱和膳食计划技巧。疾病控制中心的糖尿病公共卫生资源的网站健康饮食建议,糖尿病购物清单,指导下馆子。

探讨营养咨询。大多数健康保险公司,以及医疗保险、现场或虚拟糖尿病饮食咨询的费用,如果规定的医生。事实上,医保估计近1500万毕业生有资格获得营养咨询利益但不使用它们。

发现食品服务选项。规划自己吃饭和准备食物在任何阶段的生活是一种挑战。考虑你的饮食限制、预算和能力做饭,杂货店和餐包交付服务提供一个快速和简单的解决方案。

考虑高级生活。如果你的爱人是很难准备健康的食物或如果你,照顾者,正在努力满足他或她的营养需求,也许是时候考虑高级生活的选择。

适当的高级营养是健康老龄化的重要组成部分。不仅大多数辅助生活社区提供厨师准备,餐厅式餐厅,但他们经常对员工有专业的营养师。

“在Brookdale社区,我们的菜单dietitian-approved和计划来满足老年人的营养需求,”凯西说。“我们也可用修改配方,符合carbohydrate-controlled饮食对于那些更具体的需要。”

营养保健餐不仅限于——小吃适合居民的偏好可以提供一致的时候整天促进稳定血糖水平,凯西说。