新鲜享受高级生活方式的就餐服务

“餐厅是一个重要的经验在高级生活社区居民,因为它不仅仅是一个健康餐,”萨拉·凯西说,Brookdale营养主任高级生活,一个品牌与社区在美国“食物是他们的环境,居民可以控制的一个方面。提供多种食物选择,人们喜欢吃,而只有一个选择,是很重要的决策。使餐厅选择给他们一种赋权的感觉。”

凯西说,菜单必须开发senior-specific营养需要记住:许多社区现在与营养师制定膳食密切合作,针对居民的独特需求。我们都失去一些我们的味蕾随着年龄增长,这就是为什么Brookdale提高与药草和香料的味道,凯西说。Brookdale员工这样做,以避免增加额外的盐配方,这有时会不兼容某些nutrient-specific饮食,她指出。当创建一个菜单为高级生活的就餐服务,高质量的社区知道关键是考虑老年人的特殊需要和每个人的口味。此外,许多社区能够提供详细的饮食和偏好如carbohydrate-controlled饮食或低钠饮食,如果必要的。

社区居民满意度也必须价值用餐时,凯西说。质量社区可能离开评论卡在餐厅里,鼓励居民反馈他们只吃这顿饭,或他们可能主机“菜单聊天”,居民可以提供反馈和请求特定的菜单项。

“我们甚至可以把食谱提交的居民,”凯西说。“举个例子,如果有人真的渴望他们的奶奶的的著名的烤宽面条,他们可以向我们提交一份食谱审查,分析,和投入我们的菜单系统。”

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你的爱人怎么能指望高级餐饮服务在日常生活中?这里有一些特点的社区提供:

餐厅式餐厅

餐厅式设置允许居民交往和享受的感觉——模仿餐馆出去走动,居民欢迎,坐,给定一个菜单。许多高级生活社区与外部竞争餐馆面积,和这种竞争可以帮助确保它们至少努力为你所爱的人提供最好的就餐体验。高级生活社区更新他们的设备,包括额外的功能,如比萨饼烤箱,展览厨房、糕点设备,和更多的,凯西说。对那些时刻你或你的亲人是饿了在两餐之间或睡前,一些社区选择提供健康、有营养的零食缓解居民渴望。

可持续的,健康的方法

当地定位的新方法,新鲜的、鼓舞人心的成分也提高质量的高级社区的就餐体验。许多现在密切关注他们的原料是从哪里来的,还有一些甚至自己种植生产现场。这将是容易看到如果这是发生在一个社区或一个你爱的人正在考虑,如果现场生产问题,问的是,如果社区有一个食物花园,如果你或你的亲人可以参观它。

包间

越来越多的社区添加包间,让它更容易庆祝生日或纪念日等特殊事件。可以预订一个社区居民的私人餐厅与客人,庆祝他们可以请求一个自定义菜单。居民通常能够邀请其他居民参加活动在这些免费的房间,虽然非居民可能需要支付他们的晚餐。任何相关的成本将随社区。特别菜单,功能一餐居民的具体请求,应该以相同的方式创建一个餐饮服务创建一个:菜单讨论之前,应该检查计划完成。

个性化的选择

饮食限制被认为是一个社区食堂吃饭时是计划和准备,但这并非总是如此。现在,居民饮食限制,比如那些低钠饮食或糖尿病,应该期待看到选项,迎合他们的需求。即便如此,一定要询问在选择一个社区。

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随时用餐

对于许多居民来说,选择何时吃可以选择吃什么一样重要。灵活性时,《纽约时报》提供膳食是很重要的人建立了一个独特的习惯。居民也吃小餐但可能更频繁地饿。反映在你的需要选择一个社区,问具体的问题关于吃饭的时候,食物的长度,或者菜单是否灵活。尽管许多社区不提供完整的菜单在时钟,一些做提供好冷却器或柜台,小吃车,其他场馆的很快地吃几口。在某些情况下,这些选择是开放到晚上。

专业的厨师

虽然不常见,但一些社区与专业厨师和地方合作,豪华的餐厅让你或你的亲人最好的烹饪经验的味蕾。使用专业厨师允许社区扩大他们的菜单和裁缝服务对居民的偏好。

最后,这都是关于居民满意度和确保尽可能舒适和令人愉悦的体验。

“满意水平与居民对我们非常重要,因为食物是这样一个生活的一部分和日常交流,”凯西说。

高级居住社区餐饮服务是一个重要的组件在整个经验和可以区别一个社区感觉完成,或像一个真正的家,感觉酒店或者,更糟糕的是,汽车旅馆。是很重要的一个社区跟上当前的趋势,包括食品的趋势,因为这样做往往意味着确保居民感到更多的自治权。多种选择的食物是营养和美味允许选择,和更多的选择常常转化为更大的满意度。

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